食品廠設計-泡菜廠醬腌菜廠設計特點
泡菜在加工過程中，極易受到微生物的污染。因此，在加工過程中使微生物污染降至最低是泡菜廠房設計的重點。其設計要點如下。 1，為了保證食品安全，設計時需采取各種措施使廠房內、外部環境對產......
食品工廠設計建設的幾點注意事項(四)-蟲鼠害控制
前三篇文章中，我給大家介紹了在食品廠設計中食品廠選址，車間布局的一些注意事項，本篇文章我給大家介紹下食品廠蟲害控制和排水設計的注意事項。 蟲害控制是食品工廠設計必須考慮的重要問題，從......
食品工廠設計建設的幾點注意事項(三)-食品車間布局設計
對于更衣室來說，原則上不同潔凈等級區域都要設置獨立的更衣室，也可以一更共用，高清區設置二更，更衣室是食品車間的重要組成部分，能夠有效的隔離人員進出車間帶來的交叉污染風險。更衣室內要配備足夠的鞋柜......
食品工廠設計建設的幾點注意事項(二)-食品車間布局
在之前的文章中，我給大家介紹了食品廠選址的注意事項，這次我給大家介紹下食品車間布局的注意事項，廢話不多說，咋們開始。 車間作為產品實現的場所，既要考慮到保證食品質量與安全，又要考慮工......
食品工廠設計建設的幾點注意事項(一)
本期我給大家介紹下食品工廠設計建設的一些注意事項。 先說下廠區選址，除 GB1 4 8 8 1上的選址及廠區環境要求外，還需注意的是： 1、是否有充足的勞動力供應，勞動力......
食品廠物流通道設計
另一項需要考慮的是在滿足使用需求基礎上如何減少交叉，這也是減少污染的重要方式之一。 1、物流與人流應分開設置，物流口要靠近貨梯或者貨物進出方向。 3、根據傳遞方式和物料的......